Начинки

Для каждого яруса торта можно выбрать свою начинку. Ограничения связаны с тем, что некоторые нежные начинки не смогут выдержать вес следующего яруса. Большая часть одноимённых тортов или пирожных представлена у нас в продаже в пекарнях-кондитерских.

Оттонель
Оттонель

Светлый и шоколадно-ореховый бисквиты, с муссом из белого и молочного шоколада и орехово-карамельной крошкой.

Состав

Какао, карамель, ванилин, сливочное масло, миндаль, сливки, фундук, шоколад, яйцо

Ле Сантье
Ле Сантье

Маковый бисквит, прослоенный пюре маракуи и сливочно-сырным кремом

Состав

Пюре маракуйи, ванилин, мак, мартини, сливочное масло, сливки, сливочный сыр, физалис, шоколад, яйцо

Эталь вишневый
Эталь вишневый

Миндальный бисквит с фисташками, ванильным и фисташковым кремом и вишнёвым желе

Состав

Миндаль, фисташки, ванилин, вишнёвый конфитюр, сливки, яйцо

Венецианская карамель
Венецианская карамель

Два воздушных бисквита – шоколадный и белковый, карамельный крем, грильяжная прослойка, фундук и карамельная глазурь.

Состав

сахар, сливки, вода, ром, сахар, яйцо, масло сливочное, какао-порошок, миндальный порошок, орех миндаль, орех фундук, сахарная пудра, шоколад белый, шоколад черный

Сметанник
Сметанник

Белый и шоколадные бисквиты с нежным сметанным кремом по домашнему рецепту (Торт может быть от 2кг ТОЛЬКО в один ярус. Форма: круг, квадрат, прямоугольник. Украшение – фрукты, ягоды. Торт НЕ МОЖЕТ быть покрыт сахарной пастой или марципаном)

Состав

Мука пшеничная, сахар, сметана, яйцо, масло, какао

Медовик
Медовик

Ароматный медовый бисквит с кремом из натуральных сливок (Торт может быть от 2кг ТОЛЬКО в один ярус. Форма: круг, квадрат, прямоугольник. Украшение – фрукты, ягоды. Торт НЕ МОЖЕТ быть покрыт сахарной пастой или марципаном)

Состав

Мука пшеничная, сливки, сметана, мед, сахар, меланж

Льеж
Льеж

Нежный шоколадный бисквит, с шоколадным кремом и прослойкой из сочной вишни

Состав

какао-порошок, вишня, мука пшеничная в/с, ром бакарди, масло сливочное, сыр творожный, сахар

Торт морковно-лаймовый
Торт морковно-лаймовый

Морковный бисквит с орехами прослоенный сливочно-сырным кремом с добавлением лайма

Состав

морковь, сыр творожный, апельсины, орех миндаль, орех пекан, лайм, корица, имбирь, орех мускатный, гвоздика, яйцо, сливки, сахар, масло сливочное, мука пшеничная