Скорей бы весна! Еще немного потерпеть снежный скрип под ногами и будет солнце греть, а ветер отдавать ласковыми нотками тепла, а не щипать за щеки. Мы так замечтались о первой зелени и обновлении всего вокруг, что уже переодели наши любимые эклеры и придумали новенького. Последние зимние недели будем коротать сладко и невероятно красиво:

🍨Сливочный эклер с лёгким сливочным кремом, сменил шубку из воздушного риса на дерзкий наряд из белого шоколада. 

🍫Шоколадный эклер с нежным шоколадным кремом, сменил свой обыденный шоколадный фасон на самое экстравагантное шоколадное одеяние. 

🍥Эклер Юдзу внутри прячет двухслойную начинку из сливочного крема и пюре юдзу – японского лимона, который обладает необычным цитрусовым вкусом, похожим на грейпфрут или мандарин с лёгкими цветочными нотками. Новенький эклер украшен необычным рисунком на хрустящей корочке, который называется - кракелин.