ЧИАБАТТА РЖАНО-ПШЕНИЧНАЯ.

Пищевая ценность 100 г продукта:
Белки: 8,0 г
Жиры: 1,7 г
Углеводы: 51,7 г
Энергетическая ценность: 254 кКал

Масса 250 г
Кол-во 14 шт

Ингредиенты: мука пшеничная в/с, вода питьевая, мука ржаная обдирная, соль, дрожжи, масло растительное, солод

Процесс: Перед выпечкой необходима дефростация при комнатной температуре в течение 20-30 минут. Для получения готового изделия подать пар на 15 секунд, потом выпекать 7-10 минут при температуре 200-220С.