Ржаной хлеб с тмином на био-закваске.

Пищевая ценность 100 г продукта:
Масса: 0,390 кг
Калории в 100 гр: 237 кКал
Белки: 6,8 г
Жиры: 1,3 г
Углеводы: 49,5 г

Масса 390 г
Кол-во 20 шт

Ингредиенты: мука пшеничная в/с, мука ржаная обдирная, закваска натуральная, дрожжи, соль, сахар, тмин, вода питьевая.

Процесс: Перед выпечкой необходима дефростация при комнатной температуре в течение 30-40 минут. Для получения готового изделия подать пар на 15 секунд, потом выпекать 15-17 минут при температуре 200-210С.