soc-fb soc-ins soc-ut soc-vk ok soc-tw user menu-burger menu-close close mouse female male mail loc tel oval-prev oval-next

ПИТЕРСКИЙ ХЛЕБ

Ржано-пшеничный хлеб на био-закваске

Пищевая ценность 100 г продукта:
Масса: 0,350 кг
Калории в 100 гр: 234 кКал
Белки: 7,4 г
Жиры: 0,9 г
Углеводы: 49,7 г

Масса 350 г
Кол-во 26 шт

Ингредиенты: вода питьевая, мука ржаная обдирная, мука пшеничная 1с, соль, солод концентрат, дрожжи, сахар-песок

Процесс: Перед выпечкой необходима дефростация при комнатной температуре в течение 30-40 минут. Для получения готового изделия подать пар на 15 секунд, потом выпекать 15-17 минут при температуре 200-210С