Классический круассан с сыром.

Пищевая ценность 100 г продукта:
Масса: 40
Калории в 100 гр: 468 кКал
Белки: 9,9 г
Жиры: 32,3 г
Углеводы: 34,5 г

Масса 40 г
Кол-во 30 шт

Ингредиенты: мука пшеничная в/с, масло сливочное для слоения, вода, сахарный песок, сыр, дрожжи, соль.

Процесс: Перед выпечкой необходима дефростация при комнатной температуре в течение 40-60 минут. Для получения готового изделия подать пар на 15 секунд, потом выпекать 15-20 минут при температуре 180-190С.